腌制生的麻辣牛肉幹-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

腌制生的麻辣牛肉幹

更新时间：2025-07-06 03:44:03

腌制生的麻辣牛肉幹（麻辣牛肉幹配比）1

麻辣牛肉幹;

牛肉十斤(切條，清理幹淨)，嫩肉粉50克，鹽25克，白胡椒粉20克，花雕酒150克，财神蚝油100克，

以上所有料混合一起拌勻腌制十二小時，

制作過程;

草果2克，八角2克，紅花椒3克，麻椒2克，幹泰椒粒3克，二荊條幹辣椒粉70克，姜末20克，鮮小米辣末15克，高湯1000克，辣鮮露150克，美極鮮25克，綿白糖50克，白芝麻30克，紅油130克，

将牛肉條過油備用，

另起鍋加入色拉油300克燒熱，加入草果，八角，紅花椒，麻椒，幹泰椒粒，二荊條幹辣椒粉，姜末，鮮小米辣末炒香，加入牛肉，小米辣，姜未炒香，加入高湯，辣鮮露，美極鮮，綿白糖炒至牛肉牛肉表皮變焦，撒入白芝麻即可。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

如何用面條做炒面好吃又簡單

雖然才4月份，北京的春天已經很暖和了，花朵綻放的季節，心情愉悅，連飯量都跟着見長了。春天也正是孩子長個的好時候，早餐很重要，做點順口的，營養高的，孩子愛吃，長個身體壯。我家孩子昨晚點餐，要吃炒面，好嘞，趕緊安排上，青菜、雞蛋和主食，營養多味...

2025-07-06

香菜牛肉的做法

香菜牛肉的做法?牛肉切細絲料酒、醬油、白糖，澱粉調成汁，下面我們就來聊聊關于香菜牛肉的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!香菜牛肉的做法牛肉切細絲。料酒、醬油、白糖，澱粉調成汁。把秘制料汁拌進牛肉，腌制20分鐘。香菜洗淨切段。鍋裡坐油。油熱...

2025-07-06

見手青炒多長時間

見手青炒多長時間?見手青炒超過十五分鐘，必須完全熟透，一定要注意不能再鍋鏟上有餘留，一定要平均受熱不停翻炒，下面我們就來說一說關于見手青炒多長時間?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!見手青炒多長時間見手青炒超過十五分鐘，必須完全熟透，一定...

2025-07-06

多寶魚的制作方法

多寶魚的制作方法?多寶魚去除内髒，洗幹淨，瀝幹水分，盛盤，下面我們就來說一說關于多寶魚的制作方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!多寶魚的制作方法多寶魚去除内髒，洗幹淨，瀝幹水分，盛盤。在多寶魚的兩面撒上鹽，倒上點料酒，腌制15分鐘。姜...

2025-07-06

男人食補什麼最好呢

如果男人到了中老年，最為擔心的當然是性功能下降，在老婆面前擡不起頭來，而且工作、生活方面也會受到影響。因此，男人要想有個身強力壯的體魄，一定要學會合理地進行食療。尤其在寒冷的冬天，男士們除了多注意鍛煉之外，男人冬季更應食補。怎麼吃才能提高性...