參考月齡：10個月以上 每到季節交替，寶寶們生病，感冒、咳嗽、發燒就常常有。這時候姐妹們要特别注意，輔食我們需要多一些食療調理。 藕是秋冬季節食療的一寶，現在正是吃藕的最後好時機~它含有較多的單甯酸和鞣質，可以健脾開胃、養陰清熱、潤燥止渴。對于寶寶食欲不振、發燒、便秘時，适量添加有很好的調理作用。 柚媽最近做了一款蓮藕小丸子，一口咬下去，有蓮藕的粉糯，也有鮮鮮的蝦肉，還有豆腐的滋味，口感豐富，口味清淡卻異常好吃。除了這道輔食，柚媽還研究了900多道适合寶寶營養均衡的輔食菜譜，全部放在“一日五餐輔食”這個vx公衆号。如果想知道更多營養餐單和喂養知識，快來關注我吧
By 一日五餐輔食 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 蓮藕 30克
- 嫩豆腐 20克
- 蝦仁 80克
- 玉米澱粉 10克
- 檸檬 一片
做法步驟
1、食材：蓮藕 30克，嫩豆腐 20克，蝦仁 80克，玉米澱粉 10克，檸檬 一片 烹制方法：蒸 參考月齡：10個月以上 操作時間：15分鐘
2、擠一片檸檬腌制蝦仁一會，去去腥味。
3、蓮藕剁碎，蝦仁一起剁碎，細膩了後嫩豆腐加入，混合均勻。 tips：這個季節活蝦會有些貴，也能換成豬肉、牛肉、魚肉等。
4、移到碗裡，筷子沿着一個方向攪打上勁3分鐘，玉米澱粉加入攪勻。
5、切些土豆當墊片，蓮藕豆腐丸子一勺勺放上，入鍋蒸20分鐘出鍋。 tips：墊片用胡蘿蔔、山藥都行。
6、水水嫩嫩的丸子，鮮味足還好吃。
小貼士
柚媽說： 丸子最後一步除了蒸，還能入微沸的鍋中煮，那樣會更加的嫩。煎炸就不建議了。 其實，如果用輔食機，更加簡單，食材放一起攪一攪就能蒸了。
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