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白菜肉卷制作過程

白菜肉卷制作過程

更新时间：2025-08-03 20:24:40

白菜肉卷制作過程?，我來為大家科普一下關于白菜肉卷制作過程?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

白菜肉卷制作過程（手把手教你做超好吃的白菜包肉卷）1

白菜肉卷制作過程

把豬肉打成餡，沒有就機器就用刀剁碎。把胡蘿蔔切粒，玉米剝粒，蝦皮洗淨。取一個大盆，把豬肉餡倒進去，加入鹽。料酒。生抽。白胡椒粉。白糖。澱粉和少量水。用筷子攪拌均勻。再加入姜末，蒜蓉，蝦皮。攪拌均勻。最後倒入胡蘿蔔丁和玉米粒。攪拌均勻。攪出膠質。大火，炒鍋燒水。把包菜完整剝開去除莖，洗淨。水開後，水裡放點鹽和油，再把包菜放入灼熟撈出。灼熟的包菜稍微冷卻時，攤平，葉子四分之一處放上肉餡，并且整理大小一緻。先從下往上卷，再折右邊，再折左邊，最後卷起來收口朝下。卷好的樣子。把白菜卷整齊擺在碟子中。大火，炒鍋燒水，水開後放蒸架上，蓋上蓋子，蒸15分鐘。蒸好出爐後，把盤子裡的汁倒入炒鍋，加點生抽，鹽，香油，再勾薄芡，淋到蒸好的翠玉卷上。裝飾上紅椒粒。就可以開吃，趁熱吃哦。無水印,一人食,晚餐,午餐,鍋具,炒鍋,副菜,鹹,蒸,一家三口,

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