突然很想吃豆沙包，家裡正好有一些綠豆，心想何不自己做呢？體驗感又好又真材實料，還可以自己控制用量，于是開始準備。
By 朝夕旅居
用料
- 普通面粉 700g
- 白砂糖 35g
- 特侖蘇牛奶 一盒
- 酵母 7g
- 綠豆 200克
- 黃油 10克
做法步驟
1、綠豆泡一整天，然後用手搓可以搓出部分綠豆皮倒掉
2、用牛奶和面，放入酵母發面1小時，出現蜂窩狀
3、把面再次揉成光滑面團
4、綠豆放進電飯鍋，煮飯檔位煮熟(我的水多了點)，然後撈出，用炒菜鍋放黃油一起炒幹
5、放入白糖攪勻，綠豆餡兒盛碗裡碾碎成泥
6、面團揉成小段切出，擀面棍擀成餃子皮大，包進綠豆餡兒揉成團
7、放入蒸籠小火蒸12分鐘
小貼士
1.包子放入蒸鍋時要有距離的放，因為會發起來 2.一開始要開最小的火，讓面團有時間充分受熱發酵
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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