海帶的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。
海帶的做法也很多，比如海帶湯，麻辣燙，涼拌都可以。
消化不好的人要少量食用。
食材主料
排骨100g、海帶50g
輔料
姜适量、鹽适量
步驟
1.排骨清水浸泡4遍，要常換水，把血水泡出來。
2.幹海帶提前冷水泡軟發脹，洗淨
3.砂鍋放水煲排骨
4.大火煮開，轉小火煲煮半小時
5.海帶切長條
6.放到排骨湯裡一起煮
7.蓋蓋，小火煲煮半小時
8.煮到湯發白，放少量鹽調味食用
小貼士
海帶易熟，晚一些放。鹽要控制好量，以免太鹹。
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