藕搭配紅糖蓮子和糯米，一道半主食菜肴就出鍋了。
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桂花糯米藕
圖文 |敏zhu
藕一節糯米少許紅糖适量蓮子少許糖桂花少許枸杞少許水澱粉少許
1. 糯米提前浸泡兩小時，藕去皮。
2. 把藕的兩頭切開。
3. 泡好的糯米利用筷子，慢慢戳進它們小孔。
4. 裝滿以後，兩頭用牙簽戳上剛才切開的頭，封口。
5. 放入沒過藕的清水裡，加入蓮子（不用提前泡）、紅糖。
6. 開鍋後，轉小火慢炖兩小時，關火，浸泡過夜。
7. 盛出蓮子和少許紅糖水。
8. 剛才的蓮子紅糖水放入鍋裡，加入少許水澱粉。
9. 小火再次煮開。
10. 湯汁濃郁即可關火。
11. 藕撈出切好，澆上蓮子紅糖汁。
12. 撒少許枸杞裝飾，澆上少許糖桂花。
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~~ By 敏zhu ~~
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