簡單的菜又好做又好吃?芹菜炒蝦仁，芹菜去葉留莖，斜切成小條；胡蘿蔔切薄片當配菜，量很少；白蝦去殼去蝦線，加鹽腌制片刻；湯鍋裡燒開水，把切好的芹菜放進去焯1分鐘取出瀝水，蝦仁也放進去焯熟後撈出瀝水；炒鍋上火燒熱，放少許油，把胡蘿蔔片放進去翻炒變軟，再放進焯過的芹菜和蝦仁，加鹽翻炒均勻即可出鍋裝盤，接下來我們就來聊聊關于簡單的菜又好做又好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
簡單的菜又好做又好吃
芹菜炒蝦仁，芹菜去葉留莖，斜切成小條；胡蘿蔔切薄片當配菜，量很少；白蝦去殼去蝦線，加鹽腌制片刻；湯鍋裡燒開水，把切好的芹菜放進去焯1分鐘取出瀝水，蝦仁也放進去焯熟後撈出瀝水；炒鍋上火燒熱，放少許油，把胡蘿蔔片放進去翻炒變軟，再放進焯過的芹菜和蝦仁，加鹽翻炒均勻即可出鍋裝盤。
醬燒豆腐，豆腐切厚一點塊狀，炒鍋上火燒熱，放食用油，把豆腐塊放進去煎至兩面發黃，如果比較厚，可以把四周的豎面也都煎至發黃，用生抽醬油、雞粉、清水、郫縣豆瓣醬混合成料汁，倒進鍋裡，水量沒過豆腐塊，炖煮入味即可出鍋裝盤，撒上香蔥裝飾一下也不錯。
紅燒肉燒豆角，豆角去豆筋掰成小段，大蒜去皮，炖好的紅燒肉半碗備用；炒鍋上火燒熱，放少許油，把豆角放進去翻炒變色，放入半碗紅燒肉，加一些大蒜，再倒進一大碗熱水，水量蓋住豆角即可，加少許鹽炖煮至豆角入味，開蓋大火收汁即可。
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