如何做鹵水蘿蔔?主料：白蘿蔔600克輔料：辣椒（紅、尖）30克，我來為大家科普一下關于如何做鹵水蘿蔔?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
如何做鹵水蘿蔔
主料：白蘿蔔600克
輔料：辣椒（紅、尖）30克
調料：鹽10克，八角3克，花椒5克，白砂糖20克，醬油30克
做法：
（1）紅辣椒洗淨，去蒂。
（2）白蘿蔔洗淨去皮，切成圓片，放入開水中氽燙，撈出。
（3）鍋中倒入4杯水，放入白蘿蔔片，紅辣椒和所有準備好的鹵料（鹽、八角、花椒粒、糖、醬油），用大火煮開。
（4）開鍋後改用小火鹵一小時左右，盛出後就可以吃了。
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