此菜不是普通的蔬菜，而是一種海洋植物，與陸地蔬菜相比，其含有更高的蛋白質。住在海邊的人都知道，這是不可多得的天然海洋蔬菜，亮麗透明，口感細嫩，潤滑而爽口。常見的食用方法是涼拌。這菜叫龍須菜又叫海發菜，含有高蛋白質，低脂肪的富含維生素和礦物質的海藻食品，是較受大家歡迎的健康，天然，環保的海洋蔬菜。
我們吃龍須菜為了有留住原有滋味，最适合涼拌了。一般需要先焯水去除腥味，但時間不宜過長，是為了在制作過程中減少龍須菜的營養流失。龍須菜中脂肪含量很低，适合各類人群，尤其是肥胖、減肥等節食的人群，吃再多也不怕。龍須菜越來越為人們所喜愛，由于味道鮮，口感好，營養價值高，很快成為餐桌上美味。還等什麼呢，趕快試試哦，我們一起制作健康的家庭菜譜。
海味媽媽的做法：涼拌龍須菜---Recipe 食譜
用料：龍須菜、花生、醬油、蒜，醋、辣椒醬、紅蔥頭、香油
- step 1 -
先取适量龍須菜放入幹淨碗裡，擇去雜物，然後用清水泡30分鐘,焯水2分鐘沖洗幹淨，不宜時間過長。
- step 2 -
炒花生米，我們也可以買成包的花生米。這次海味媽家裡有生的花生，不能浪費，自己炒花生米，這過程簡單，生花不能用水洗哦，倒油熱鍋後，中小火炒4分鐘即可。
- step 3 -
大蒜去皮後拍碎備用，炒好的花生米放涼後再拍碎，這樣更脆爽，所有備料準備好。
- step 4 -
最後我們把備料倒入焯水沖洗幹淨的龍須菜上，倒上适量的醬油，醋，還有辣椒醬，香油就大功告成啦！
我們隻需要4個小步驟即可完成，操作簡單，一道美味的涼拌龍須菜制作完成了，簡單的食材，自己下廚，健康有營養。喜歡我的文章，請點贊，收藏，轉發，海味媽媽每天更新原創健康營養菜譜，歡迎常來看看。
海味媽媽：頭條加V認證的優質美食領域創作者,多次青雲計劃獲獎者。努力做出健康食譜，拍好每一張照片。如果喜歡，請點贊，收藏，轉發。關注海味媽媽，一起做好吃的菜。
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