木耳沒煮熟會中毒嗎?木耳不熟吃了是會中毒的木耳包括分用來泡發的幹木耳和生木耳，用來泡發的幹木耳是沒有毒的，但是生木耳是有毒的，如果沒有炒熟有一定的中毒概率吃了可能會引起急性腸胃炎，出現惡心、嘔吐、頭暈、發熱、腹痛、腹瀉、食欲不振、四肢乏力的症狀由于個人體質都不同，有的人還會出現過敏的症狀，表現為皮膚瘙癢、起紅疹，下面我們就來說一說關于木耳沒煮熟會中毒嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
木耳沒煮熟會中毒嗎
木耳不熟吃了是會中毒的。
木耳包括分用來泡發的幹木耳和生木耳，用來泡發的幹木耳是沒有毒的，但是生木耳是有毒的，如果沒有炒熟有一定的中毒概率。吃了可能會引起急性腸胃炎，出現惡心、嘔吐、頭暈、發熱、腹痛、腹瀉、食欲不振、四肢乏力的症狀。由于個人體質都不同，有的人還會出現過敏的症狀，表現為皮膚瘙癢、起紅疹。
在吃泡發的幹木耳時也要注意幹木耳本身沒有毒，但是在泡發過程中如果時間過長或者水質不幹淨，容易滋生大量的病菌，人體在食用之後就會産生中毒的症狀。
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