過年怎麼能夠沒有餃子呢？水餃是深受大家喜歡的一種食品，不同的餡料，就有不同的口味，可以說餃子是百吃不厭的。餃子的形狀像個元寶，也有“團圓福祿”，“招财進寶”的寓意，因為餃子有着吉祥的意義，所以人們在逢年過節，和一些重要的節日都會吃餃子，比如有一句民謠：“大寒小寒，吃餃子過年”，就是說很多節日，大家都是要吃餃子的。
我還記得一到了冬至，家裡的老人都會包餃子，說不吃餃子，到了冬天會凍掉耳朵。因為餃子實在美味，所以現在不用說節日了，就算是平時，也經常會吃餃子，尤其是北方，特别愛吃餃子，家裡三天兩頭就會包不同餡料的餃子。尤其是到了冬天，更是經常吃餃子。
吃餃子的時候，很多人會蘸醋，每年的臘八節，人們會在這一天，腌上臘八蒜。到了大年三十晚上，臘八蒜正好腌制好，吃餃子的時候就可以蘸臘八醋，這種醋裡面帶着蒜香，吃起來味道很好。其實吃餃子的蘸料有很多種，餃子的蘸料這麼做最好吃了，口味多樣味道贊，今天就給大家分享一下餃子口味多樣的蘸料。
最經典的蘸料當屬兩種，一種就是醋，一種就是紅油辣。除了這兩種種單一的蘸料，還有什麼搭配起來好吃的的蘸料呢？我們一起來看一下吧！
第一種
一勺辣椒油，一勺蒜蓉，一勺陳醋，一勺香油，一勺蔥花，一勺芝麻攪拌均勻。這種很适合家常食用。
第二種
一勺蒜蓉，一勺紅油，一勺香油，一勺醬油，一勺蔥花攪拌均勻。愛吃辣椒油無辣不歡的人的福音。吃出紅油抄手的感覺。
第三種
糖醋口味的，兩勺醋，一勺糖，一勺蒜泥，一勺香菜攪拌均勻，給餃子增添了不一樣的風味。
第四種
一勺醋，一勺醬油，一勺紅油，少量芥末，這就像是拌涼拌菜的調料，喜歡吃芥末的人，可以嘗試。
第五種
這一種吃起來又香又麻。半勺鹽，一勺紅油，一勺麻油，一勺麻醬，一勺香油少許香菜，少許蔥花，一勺芝麻，攪拌均勻，蘸餃子和涮火鍋的時候都可以用這種調制方法。
第六種
一勺醋，一勺醬油，一勺小米辣，一勺蒜蓉，一勺紅豆腐腐乳，一勺香油攪拌均勻。這個是不是看起來也很像火鍋的蘸料呢？其實用它蘸餃子也很好吃，美食總是千變萬化的，吃餃子也可以口味多樣！
水餃的蘸料有這麼多種，不單單隻可以蘸醋和辣椒，以上說的這些蘸料的配比都很好吃，口味非常多樣，味道讓人點贊。你覺得什麼樣的蘸料是最好吃的呢？
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