By 安靜qxf
用料
- 前排 500g
- 八角 1個
- 姜片 3片
- 陳醋 15ml
- 老抽 10ml
- 糖 25g
- 料酒 15ml
- 鹽 4g
- 蔥 1棵
- 生抽 15ml
- 香葉 5片
- 桂皮 1塊
做法步驟
1、排骨焯水洗幹淨,鍋裡放油起油鍋
2、放入排骨超香
3、加入香料
4、放入料酒,醬油,糖,醋,再加入适量水,大火燒
5、湯汁收幹點,轉小火繼續燒
6、最後大火收汁
7、這樣就可以了
8、裝盤,撒入蔥花
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