布林很酸怎麼吃?催熟處理，黑布林很酸說明還沒有完全熟透，若是這種黑布林還沒有變軟，那麼還可以催熟處理，将黑布林和蘋果、香蕉等水果放在一起，能起到催熟效果，一般2~5天内就可熟透，味道甘甜，下面我們就來說一說關于布林很酸怎麼吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
布林很酸怎麼吃
催熟處理，黑布林很酸說明還沒有完全熟透，若是這種黑布林還沒有變軟，那麼還可以催熟處理，将黑布林和蘋果、香蕉等水果放在一起，能起到催熟效果，一般2~5天内就可熟透，味道甘甜。
榨汁食用，黑布林若是已經變軟，但是味道還是很酸，這可能是采摘過早，也可能是品種問題，這種黑布林直接食用口感很差，而采用榨汁處理，在配以蜂蜜或冰糖等其他甜味食物時，能改善口味，還不影響營養價值。
未熟透的黑布林不要吃。氰甙為果仁的有毒成分，是一種含氰基的甙類，食用未熟透的黑布林後，這種氰甙類物質在口腔、食道、胃和腸中遇水，經酶的水解後釋放出氫氰酸，氰離子與含鐵的細胞色素氧化酶結合，妨礙正常呼吸，因組織缺氧，機體陷入窒息狀态。氫氰酸還能作用于呼吸中樞和血管運動中樞，使之麻痹，最後導緻死亡。
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