竹蛏肉味鮮美，産量大，分布廣，在食用貝類中占有相當重要的地位。 清熱解毒，富含蛋白質以及礦物質。因殼薄、味美、肉嫩，營養豐富成為竹蛏中的極品，深受廣大消費者歡迎。
蛏子好吃但是清洗麻煩，如果沒有洗幹淨，吃到沙土也是一種很不好的體驗。今天分享親測的簡單的清洗方法。
食材
【主料】 蛏子500克
市面上的竹蛏都是捆一捆賣的。
做法
- 将買回來的竹蛏，用清水洗幹淨。
- 清水洗淨，加入2勺鹽巴，2滴油，放入清水，浸泡1小時，讓其吐沙
3.一小時後，盆底會有沙土，水有點渾濁，再用清水洗淨。
4.用剪刀将竹蛏子的肚子剪開，就可以看到蛏子的内髒
5.用清水沖洗将每個竹蛏的内髒及沙土清洗
6.這樣洗出來的蛏子沒有沙土也不會腥
7.最後全部的蛏子清水在洗一遍。竹蛏就清洗幹淨啦
8.可以根據自己喜歡的口味下去煮
今天将這道美食的簡單方便清洗方法分享給可愛的你們，喜歡我關注我。每天分享不一樣的美食，感受家的味道。
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