導讀：6月馬上上市，連皮帶核都能吃，保質期隻有1天，南方才有

進入6月之後，市面上的水果越來越豐富了，幾乎達到了全年水果品類最多的時節了。這個時候南北方的水果都大量上市，對于吃貨而言，那可是最好的福利了。隻不過有些水果過于昂貴，真的讓人吃不起，比如這個月以來榴蓮的價格持續漲價，許多人本想等着榴蓮大量上市趁着低價來操底一波，沒成想現在價格反彈，而且有持續上漲的趨勢，本來好好的心情，都沒了。

當下最可口的水果，必然不是榴蓮了，我國南方的荔枝，那才是最誘人的水果，沒有之一，也不接受反駁。隻是荔枝有個缺點就是，一次不能吃太多，容易上火。但大家也不必過于擔心，在吃荔枝的時候有一種辦法可以起到降火的作用，并不是市面上的那些小妙招，而是一種與之同時上市的水果，假如你吃荔枝的時候，同它一起吃的話，上火的可能性就可以大大降低了。

這種水果就是黃皮，也稱為黃皮果，由于黃皮的果實酷似龍眼，外表又是金黃色的，故而稱為黃皮果。黃皮果是這幾年新興的一種水果，而它卻是一個古老的水果，要追溯黃皮果的種植，那可以追溯到一千多年前了。但由于古老的黃皮品種口感不佳，一直未能在市場占有一定地位，直到這幾年來，黃皮果不斷被改良，口感得到了很大的改善之後，才逐漸發展成為大衆喜歡的水果。

黃皮果的生長，其實跟龍眼還是比較相似的，在樹上都是一簇一簇地漲，樹低的可以直接一把采摘了，樹高的話就得專業人士進行采摘了。我國的黃皮果主産地主要有福建、廣東、廣西三個省份為主，在當地黃皮果也是十分受歡迎的水果，通常人們怕吃荔枝上火，就會直接那黃皮果跟荔枝一起吃，這樣可以起到中和的作用，避免吃太多荔枝上火了。

黃皮屬于雲香科、黃皮屬的果實，從外表來看，黃皮果可是十分高貴的水果，外表金黃色的就像是個金彈子，個頭上不大，與龍眼差不多，隻是人家是橢圓形，并不是龍眼那麼圓的。随着黃皮果産業的發展，目前黃皮果的品種也有很多，做水果的黃皮口感都不錯。

就是這個季節，黃皮果也迎來了成熟，目前廣西地區已有不少早熟黃皮果進入市場了。黃皮果特有的降火特效，似乎就是專門為愛吃荔枝的人士而出現的。

黃皮果是個特殊的水果，吃法可是沒啥講究的，隻要采摘下來，清洗幹淨之後，連皮帶核都能一起吃了，這樣的降火效果杠杠的。以前在老家，采摘黃皮果根本不講究清洗，直接在衣服上擦一擦就直接放嘴巴裡吃了。

可能迄今為止，隻有黃皮果是一個能夠連皮帶核都能一起吃的水果了。不過筆者奉勸大家，第一次吃黃皮果可不要這麼硬來，先是咬一口看看聞到，如果是甜的品種，那來個連皮帶核地吃，絕對沒問題，酸的品種的話，那就不要這麼幹了。

黃皮果雖好吃，可是保質期很短，據說采摘下來，保鮮隻能一天，而到第二天黃皮果的口感就變差了，再說這總水果南方才有，北方人可是沒啥口福的了。