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蘿蔔絲貝柱湯
蘿蔔絲貝柱湯
更新时间:2025-05-20 09:08:29

蘿蔔絲貝柱湯?冬吃蘿蔔夏吃姜,養生就靠小良方家裡有青蘿蔔,正好買了小扇貝,剝下的貝柱用來做湯别提多鮮啦再加上一顆濃湯寶鮮上加鮮,分分鐘搞定,冬天下班做上一鍋,全家人喝了都說好,接下來我們就來聊聊關于蘿蔔絲貝柱湯?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

蘿蔔絲貝柱湯(這是貝柱蘿蔔絲湯最正宗的做法)1

蘿蔔絲貝柱湯

冬吃蘿蔔夏吃姜,養生就靠小良方。家裡有青蘿蔔,正好買了小扇貝,剝下的貝柱用來做湯别提多鮮啦!再加上一顆濃湯寶鮮上加鮮,分分鐘搞定,冬天下班做上一鍋,全家人喝了都說好!

By 熊貓半糖

用料

青蘿蔔 1個

粉絲 1把

貝柱 20克

蝦皮 1把

生抽 半勺

鹽 3克

濃湯寶 1個

香油 1勺

胡椒粉 半勺

做法步驟

1、準備好所需要的材料;

2、青蘿蔔洗淨後切成絲;

3、鍋中倒入适量油,放入蝦皮和貝柱煸香;

4、倒入開水至想要的水量,熬制一下湯會變成奶白色;

5、下入切好的青蘿蔔絲;

6、放入一個濃湯寶煮至融化;

7、加入生抽半勺;

8、再放入粉絲一把;

9、煮至粉絲透明熟了,加入鹽2克、胡椒粉少許和香油适量;

10、出鍋裝碗,熱乎乎香噴噴的湯就做好了;

小貼士

半糖有話說~ 1、青蘿蔔絲最好手切,擦出的絲口感賣相不好; 2、貝柱和蝦皮用油煸一下去腥,必須熱水煮一下才會變奶白; 3、粉絲不能少,使口感豐富; 4、白胡椒粉和香油也是點睛之筆;

青蘿蔔的營養功效

1.增強機體免疫力

抑制癌細胞的生長,對預防癌,抗癌有重要意義。

2.促進消化

蘿蔔被稱為“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素,能分解食物中的澱粉和脂肪,促進食物消化,解除胸悶,抑制胃酸過多。幫助胃蠕動,促進新陳代謝,還可以解毒。

3.保護腸胃

促進胃腸液分泌的作用,能讓腸胃達到良好的狀況。

4.預防富貴病

吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

5.有助于減肥

蘿蔔所含熱量較少,纖維素較多,吃後易産生飽脹感,這些都有助于減肥。

青蘿蔔的飲食禁忌

陰盛偏寒體質、脾胃虛寒者等不宜多食。 胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流産、子宮脫垂等患者也應少食蘿蔔。

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