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土豆蒸排骨的做法

土豆蒸排骨的做法

更新时间：2026-01-27 19:56:07

土豆蒸排骨的做法?排骨精修，把肥肉什麼的剪掉瀝幹水後，倒到幹淨的料理盆加1湯匙料酒，2勺生抽，1大勺蚝油，半勺老抽，半勺白糖，一撮細鹽，一撮白胡椒粉，一撮五香粉，幾片生姜，6個蒜瓣壓成蒜泥；，我來為大家科普一下關于土豆蒸排骨的做法?以下内容希望對你有幫助!

土豆蒸排骨的做法（在家怎麼做土豆蒸排骨）1

土豆蒸排骨的做法

排骨精修，把肥肉什麼的剪掉。瀝幹水後，倒到幹淨的料理盆加1湯匙料酒，2勺生抽，1大勺蚝油，半勺老抽，半勺白糖，一撮細鹽，一撮白胡椒粉，一撮五香粉，幾片生姜，6個蒜瓣壓成蒜泥；

靜置20分鐘然後加入2勺紅薯澱粉，抓勻；

土豆切拇指大的小塊，排骨腌制入味後，中小火油炸至金黃，蒸鍋上汽後，上蒸鍋隔水蒸25~30分鐘，時間長一些，以便土豆熟透，同時使排骨更酥更爛。

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