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西葫蘆木耳素炒怎麼炒好吃
西葫蘆木耳素炒怎麼炒好吃
更新时间:2025-07-11 19:24:06

日常生活裡,你們平時有沒有多吃蔬菜。不過應該大部分人都是吃肉,很少吃素的。要知道吃蔬菜對身體非常好的,蔬菜含有許多維生素,可以還可以很好對人有改善皮膚、降火等等好處。而我今天給大家介紹的一個菜就是不僅有素的還有葷的,那麼大家就不會覺得不想吃。那就是西葫蘆火腿炒木耳非常的好吃,有西葫蘆和木耳這麼有益的食材,再加上火腿的香味好吃,而一結合,使得這道菜味道變得更加棒。接下來就來看看吧。

西葫蘆木耳素炒怎麼炒好吃(西葫蘆火腿炒木耳)1

1、先準備好西葫蘆、木耳、火腿腸、蔥、蒜、生抽、醋、糖、鹽、澱粉、植物油。把西葫蘆洗幹淨後,用刀切成菱形的片狀。再把蒜頭用到平拍扁就可以了。黑木耳需要用溫水來泡發,時間需要好幾個小時,所以需要提前就要準備泡發好。買回來的火腿先沖洗一下,也切成菱形的樣子。

西葫蘆木耳素炒怎麼炒好吃(西葫蘆火腿炒木耳)2

2、取出一個碗,在碗裡加入一勺的生抽,還有一勺的香醋,再加上适量的澱粉下去做勾芡,最好再加點溫水來攪拌均勻。這個料汁可以非常的豐富這道菜的口感,不會使得整道菜變得寡淡無味。

西葫蘆木耳素炒怎麼炒好吃(西葫蘆火腿炒木耳)3

3、開始在鍋中放入适量植物油,當油熱後放入火腿下去煎,直到焦黃,就放入蔥蒜翻炒出香味後,放入西葫蘆下去炒,再放入黑木耳一起翻炒均勻。炒到西葫蘆變軟後,倒入料汁,大火翻炒均勻後,出鍋。

西葫蘆木耳素炒怎麼炒好吃(西葫蘆火腿炒木耳)4

這道非常營養又好吃的西葫蘆火腿炒木耳,回去給家裡做一做。

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