辣白菜炒面怎麼做?主料：拉面200克，辣白菜200克，五花肉100克，配料：生姜、大蒜、蔥、蚝油、雞精、生抽、料酒各适量；，下面我們就來聊聊關于辣白菜炒面怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
辣白菜炒面怎麼做
主料：拉面200克，辣白菜200克，五花肉100克，配料：生姜、大蒜、蔥、蚝油、雞精、生抽、料酒各适量；
辣白菜切成絲,五花肉洗淨切成小片;生姜切絲,大蒜去皮切片,蔥洗淨切花;
鍋内放入适量的水燒開,下入面條,中火将鍋内的水再次煮開後加入少許冷水,待鍋内的水再次沸騰面條煮至無硬芯後将其撈出,放入冷水中過涼後撈出瀝幹;
熱鍋放油,下入五花肉炒至出油,下入少許料酒炒勻;
放入辣白菜炒勻,再加入适量的鹽、雞精、蚝油，炒勻；
下入面條,充分翻炒均勻;最後放入蔥花與生抽,炒勻即可。
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