羊排燒胡蘿蔔的做法大全-tft每日頭條

羊排燒胡蘿蔔的做法大全（胡蘿蔔燒羊排這樣做好吃一百倍）1

By 随心4589

用料

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1、羊排洗淨

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2、燒水，開鍋後，放羊排，撇去浮沫，煮20-30分鐘

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3、煮好的羊排撈出備用

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4、蔥，姜，幹辣椒，大料，花椒備用

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5、胡蘿蔔切滾刀塊

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6、鍋中放油，放羊排煸炒

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7、小火5-10分鐘，一定要煸炒出很多油，稍微幹一點，要不然太膩了。放入幹辣椒，花椒，大料，蔥，姜，醬油，煸炒

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8、放入切好的胡蘿蔔，不到翻炒

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9、加入大半碗水，約500ml，加入鹽，白糖，蚝油，炖煮胡蘿蔔軟爛就可以了

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10、加少許味精調味，出鍋

味甘、性熱，入脾、胃、腎、心經；溫補脾胃，用于治療脾胃虛寒所緻的反胃、身體瘦弱、畏寒等症；溫補肝腎，用于治療腎陽虛所緻的腰膝酸軟冷痛、陽痿等症；補血溫經，用于産後血虛經寒所緻的腹冷痛。中國古代醫學認為，羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之佳品，是一種優良的溫補強壯劑。

1.羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修複胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；

2.羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、産後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早洩以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士适合經常食用。

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