白菜豆腐水餃家常做法-tft每日頭條

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鮮嫩可口的豆腐是南北各地的人們都愛吃的食材，烹饪好的豆腐也是每餐不可或缺的美食。我在平日裡也是很愛吃嫩滑美味的豆腐，尤其是我們大廚做的那道什錦豆腐水餃更是讓我欲罷不能，吃一口就會喜歡上它，越吃越想吃。

白菜豆腐水餃家常做法（教你營養好吃的什錦豆腐水餃）1

什錦豆腐水餃這道美食在滋味美妙的同時，也有着很高的營養價值，含有豐富的蛋白質和維生素等營養物質。接下來，我們就簡單地跟大家說一說教你營養好吃的什錦豆腐水餃，鮮美可口超過瘾，一大盤都不夠吃。

白菜豆腐水餃家常做法（教你營養好吃的什錦豆腐水餃）2

美味的什錦豆腐水餃

食材：豆腐、胡蘿蔔、杏鮑菇、木耳、桃園建民西瓜醬、蔥姜、蝦皮、餃子皮、胡椒粉、醬油、蚝油、香油、鹽

做法：1、先把豆腐沖洗一下，控一下水後，切成小片，放入油鍋裡面，煎炸到兩面金黃之後撈出來，瀝幹油，放涼後，切成小丁；

白菜豆腐水餃家常做法（教你營養好吃的什錦豆腐水餃）3

2、接着處理木耳，把木耳放入清水裡面。浸泡好之後，撈出來，反複沖洗幾次，沖洗幹淨後，用刀切碎；備用；

3、接下來，把杏鮑菇沖洗幹淨，去掉雜質，切成小塊；把胡蘿蔔洗淨後，切成胡蘿蔔丁；把蔥姜洗淨後，切成蔥花和姜末；

白菜豆腐水餃家常做法（教你營養好吃的什錦豆腐水餃）4

4、然後熱鍋燒油，放入蔥姜炒香後，放入蝦皮，翻炒一會兒，盛出來；

5、再次熱鍋燒油，放入姜末爆香，放入胡蘿蔔和杏鮑菇，翻炒到斷生後盛出來；

白菜豆腐水餃家常做法（教你營養好吃的什錦豆腐水餃）5

6、拿一個幹淨的盆，放入炒好的胡蘿蔔和杏鮑菇，放入豆腐丁和木耳，倒入炒好的蝦皮，加入适量的桃園建民西瓜醬、胡椒粉、醬油、蚝油、香油、鹽，攪拌均勻，做成什錦豆腐餃子餡料；

7、然後再拿個小勺子舀适量的什錦豆腐餃子餡料放入餃子皮裡面，對邊捏好，再把兩邊捏好，包成什錦豆腐水餃；然後再下入鍋裡面，煮熟後，撈出來，即可；

白菜豆腐水餃家常做法（教你營養好吃的什錦豆腐水餃）6

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