牛肉煮老了怎麼補救?加入紅酒或者蜂蜜再炖在做牛肉時，加入少許的紅酒或是蜂蜜可以使肉質更加松軟，烹饪時容易熟爛，蜂蜜要在鍋中溫度不高的時候加入，效果更好，現在小編就來說說關于牛肉煮老了怎麼補救?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
牛肉煮老了怎麼補救
加入紅酒或者蜂蜜再炖。在做牛肉時，加入少許的紅酒或是蜂蜜可以使肉質更加松軟，烹饪時容易熟爛，蜂蜜要在鍋中溫度不高的時候加入，效果更好。
加入黃豆番茄為輔料再炖。在制作牛肉的時候，加入黃豆醬或是來個番茄做輔料，可以加速牛肉的熟軟，而番茄還可以為牛肉提味，讓湯汁更加鮮香。
加些啤酒再炖。啤酒用來炖牛肉再好不過了，在加水的時候用啤酒代替，再難炖的肉都能變熟軟，效果一級棒。
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