電飯煲焖雞的做法不放水-tft每日頭條

現在溫度是越來越冷了，大家都很少去上街，感覺城市中的人都比原來少了很多。在這樣的溫度下，美味的食物大家會更喜歡的，肉食可以幫助我們抵禦寒冷。溫度越來越低，大家的口味也發生了一些變化。要是能夠在這個時候喝上一碗熱騰騰的雞湯，那絕對是一種享受。

電飯煲焖雞的做法不放水（電飯煲焖雞簡單操作）1

現在就來給大家分享一種制作雞湯的方法，這樣做法簡單不需要用很多的工具。能夠冬天吃上這樣的美味雞湯，保證你一天都會元氣滿滿的。

電飯煲焖雞的做法不放水（電飯煲焖雞簡單操作）2

電飯煲焖雞

準備食材：料酒适量、花椒水3勺、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、蚝油2勺、白糖1勺、土雞1隻、生姜1塊、小蔥1把、鹽1勺、蜂蜜1勺

烹饪方法：

1、再市場選購一隻土雞，洗幹淨把土雞的頭和腳都去掉，不要扔掉可以留着單獨做或者直接塞進雞的肚子中。

電飯煲焖雞的做法不放水（電飯煲焖雞簡單操作）3

2、現在我們就要用到牙簽，在雞肉的表面紮上很多的小洞，這樣雞肉比較容易爛，口感更好。做好之後在肉表面要抹上一層食鹽，塗抹均勻。

電飯煲焖雞的做法不放水（電飯煲焖雞簡單操作）4

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3、用料酒把肉全部塗抹一遍，然後把雞肉放在一旁晾置十分鐘。

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4、現在我們就可以準備要使用的料汁了，先在碗中倒入2勺料酒、3勺花椒水、2勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油、1勺白糖和1勺蜂蜜，把它們攪拌均勻。

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5、料汁調好後就可以塗抹到雞肉上，把小蔥打成小結跟雞肉一起裝到袋子中放在冰箱冷藏大約兩個小時。中間可以把雞肉翻動一次，确保料汁均勻塗抹。

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6、現在我們就要使用到電飯煲了，在鍋底放上生姜和小蔥，再把雞放進去。

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7、前面調好的料汁就可以倒進鍋裡面，打開電飯鍋開始制作美味。

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8、到時間後我們可以再蒸一次，這樣味道會更好吃的。

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注意：

1、調出來的料汁我們可以按照自己的想法來調，喜歡吃辣椒的可以放小米辣，口重的可以多放食鹽。

2、使用到的雞肉最好是土雞，這樣口感會更美味的。

3、雞肉做好後，可以再撒上一些香菜和蔥花會更好看的。

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