怎樣才能做出香脆的椒鹽蝦?蝦含有豐富的蛋白質，同時富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低，具有較高的營養價值，具有調節神經系統、有益心血管健康、延緩衰老等功效，對身體虛弱以及病後需要調養的人是較好的食物 這麼多優點～今天就用它做一道簡單快手美味佳肴，大家快來試試吧，我來為大家科普一下關于怎樣才能做出香脆的椒鹽蝦?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
怎樣才能做出香脆的椒鹽蝦
蝦含有豐富的蛋白質，同時富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低，具有較高的營養價值，具有調節神經系統、有益心血管健康、延緩衰老等功效，對身體虛弱以及病後需要調養的人是較好的食物。 這麼多優點～今天就用它做一道簡單快手美味佳肴，大家快來試試吧
By 酸辣瑪奇朵
用料
大蝦 15個
胡椒粉 2勺
鹽 1克
料酒 3勺
蒜 5瓣切末
椒鹽調味粉 少許
香蔥末 15g
玉米澱粉 15g
味精 少許
做法步驟
1、大蝦清洗幹淨控幹水分
2、開背挑去蝦線，
3、去蝦須蝦腳
4、加入白胡椒粉，姜片，料酒，鹽，和玉米澱粉
5、抓拌均勻腌制20分鐘小時以上
6、準備好椒鹽，香蔥碎，幹辣椒段。不能吃辣不放
7、起鍋燒油，六成熱，放入腌制好的蝦 ，小火煎制兩面金黃色
8、翻面繼續煎至微微焦，這樣的口感酥脆可口
9、撈出來瀝油備用。
10、鍋内的蝦油，不要浪費，把切好的蒜蓉放進去炒香，
11、加入炸好的大蝦 ，撒入蔥花碎再翻幾個個， 使每個大蝦都均勻的包裹住椒鹽和蔥花蒜蓉，最後放味精，撒一些椒鹽，即可出鍋，椒鹽可以先放一點， 因為之前腌制我隻放了一點點，如果出鍋後再撒一些也是可以的
12、出鍋裝盤……趁熱吃 超級蓬香酥脆～蝦肉的緊實彈牙 美味擋不住
13、簡單快手又美味～分享給大家
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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