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孜然蘑菇怎麼做
孜然蘑菇怎麼做
更新时间:2026-10-30 08:57:35

孜然蘑菇怎麼做?首先要準備原材料:蘑菇500g,油适量,鹽适量,白胡椒粉适量,孜然粉适量,雞精适量,胡蘿蔔絲适量,香菜1棵,雞蛋清1個,面粉适量,白糖适量,下面我們就來說一說關于孜然蘑菇怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

孜然蘑菇怎麼做(美味又好吃的孜然蘑菇做法詳解)1

孜然蘑菇怎麼做

首先要準備原材料:蘑菇500g,油适量,鹽适量,白胡椒粉适量,孜然粉适量,雞精适量,胡蘿蔔絲适量,香菜1棵,雞蛋清1個,面粉适量,白糖适量。

将蘑菇洗淨撕成小塊,胡蘿蔔切成絲,香菜切成段備用。

鍋内加入适量水并燒開,放入平菇焯水。

胡蘿蔔絲焯水。

将焯過水的平菇和胡蘿蔔絲分别放入涼開水中,放置片刻後再将平菇撈出并擠幹水分。

熱鍋涼油。油熱後放入蘑菇翻炒。

加入孜然粉翻炒均勻。加入糖,翻炒。加入鹽翻炒。加入胡蘿蔔絲。

加入料酒翻炒均勻。最後用水澱粉勾芡,盛盤,加入香菜點綴即可。

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