說到蘿蔔幹呢，相信都是不少人的童年回憶了，尤其是8090後，小的時候基本沒什麼錢買零食吃，于是蘿蔔幹就成了大多數人的童年零食之一！蘿蔔幹的吃法源遠流長，可以直接吃，也可以拿來做菜各式美味的菜肴，在農村尤為常見！這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享一下蘿蔔幹在我們農村常見的吃法，喜歡吃蘿蔔幹的朋友們，就一起來看看怎麼做的吧！
在開始正式制作之前呢，我們首先需要準備以下食材：五花肉500克，蘿蔔幹500克
第一步：将五花肉清洗幹淨之後，切成薄片，裝盤備用，我們這蘿蔔幹分兩種，一種是比較鹹的，一種是微鹹的，将蘿蔔幹洗去部分鹽味之後，切成碎塊，裝盤備用。
第二步：起鍋不加油燒熱，将切好的五花肉放入鍋中，煸炒一下，再中火慢煎，煎出部分油脂，再将五花肉煸炒至表面焦黃。
第三步：等五花肉煎至焦黃之後，放入切好的蘿蔔幹，大火煸炒，将蘿蔔幹的水分炒幹，炒至幹香，再淋入1碗清水，然後蓋上鍋蓋，焖煮5分鐘！
第四步：5分鐘後揭蓋，再轉成大火翻炒，将水分炒幹，就可以出鍋裝盤開吃了！
這樣一道做法簡單，好吃又下飯的【蘿蔔幹炒肉】就制作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟着做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！注意啊：蘿蔔幹本身帶有鹹味，加水焖煮，能把味道煮出來，所以不需要放任何的調味料了的！
好啦，朋友們！這期的美食教程【蘿蔔幹炒肉】就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上給你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！
我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！
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