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香菇糖醋排骨

更新时间：2026-11-12 13:45:15

　　1、排骨洗淨斬塊先焯水。

　　2、焯水後的排骨就拿去煲湯了，這一步就是在湯内撈出的排骨了。

　　3、香菇提前浸泡好後切塊。

　　4、鍋中熱油爆香蒜米。

　　5、把排骨倒入翻炒出香。

　　6、拿一個碗裡面加适量陳醋，老抽，料酒，冰糖，生抽，水攪拌均勻。

　　7、把香菇倒入鍋中翻炒。

　　8、把之前攪拌好的糖醋汁倒入鍋中。

　　9、蓋上鍋蓋大火煮開改中小火至湯汁收幹。

　　10、撒适量蔥花斷生即可。

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