清新高顔值的泰式菠蘿飯，濃郁的東南亞風情。暑假剛去的泰國，享用最多的美味便是菠蘿飯。回到家仍然懷念那個味道，于是自己動手做了起來，按照自己口味調整了用料，味道更好哦！
By 劉大花 【豆果美食官方認證達人】
用料
帶皮菠蘿 半個蝦仁 數隻雞蛋 1個米飯 1碗芒果幹 2片香腸 半根腰果（熟） 數粒黃瓜 50克胡蘿蔔 50克炒飯調料 精鹽1茶匙、蚝油1勺、醬油1勺、糖1茶匙、細香蔥少許
做法步驟
1、先把菠蘿肉取出，留出果肉及裡面的菠蘿汁。
2、取出的菠蘿肉用淡鹽水泡20分鐘。
3、所有配菜切小塊。
4、香腸切小塊兒。
5、然後把取出菠蘿肉的菠蘿殼蒸2分鐘。
6、鍋内适量油，先下入肉腸（我用的生肉腸，熟的省略這步）。
7、再加入大蝦仁炒勻。
8、然後在旁邊打入一個雞蛋快速劃散，并加入米飯及其他配菜。
9、加入蔥花翻炒均勻。
10、加入所有炒飯調料再次炒勻，同時倒入剛才留出的菠蘿汁。
11、關火後撒入腰果翻拌均勻。
12、盛出裝入菠蘿殼内。
13、來個近照。
14、嘗一勺，誘人哦！
15、成品1
16、成品2
小貼士
配菜可以調整，但蝦仁和腰果建議不要省略。
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