瑤柱排骨蘿蔔湯步驟-tft每日頭條

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瑤柱排骨蘿蔔湯步驟

更新时间：2026-06-19 07:25:01

　　1、蘿蔔一條，約一斤重，瑤柱，蝦米适量，姜片。

　　2、瑤柱蝦米洗幹淨，冷水浸泡1小時以上，泡久些然後煮綿。

　　3、蘿蔔削皮一開四，切片。

　　4、少油熱鍋下蘿蔔片翻炒片刻。炒過滾湯，湯味更鮮甜。

　　5、加入浸泡過的瑤柱蝦米，以及浸泡瑤柱蝦米的水。

　　6、加适量水煮開，打去漂浮的油沫，樣湯會更清不油膩。

　　7、浸軟的瑤柱可以不撕，也可以撕成絲，蓋上鍋蓋中火煮20分鐘。

　　8、起鍋前試過再放鹽調味，因為瑤柱和蝦米帶有鹹味的，可不放鹽。

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