1、沉酒：因為紅酒平時都是平放着儲存，所以它瓶口的軟木塞子長期浸泡在紅酒裡，會有木屑在酒中。則在喝之前一定要将紅酒倒立放置一段時間，讓木屑沉澱下來。
2、倒酒：在透明的玻璃杯裡面先倒入半杯的紅酒，倒入紅酒的時候盡量使酒液在杯内沿杯壁流動，讓紅酒與空氣進行充分的化學反應，以握酒杯的手腕為支點，由外向内的晃動酒杯，這樣倒入杯中的紅酒香氣擴散出來，讓生澀的單甯變得圓潤，并能除去一些因瓶口長期封閉而産生的異味。
3、倒雪碧：倒入半杯紅酒之後，放置1-2分鐘，倒入等量的雪碧，雪碧經過冷藏會更好，或者直接在裡面加入少量的冰塊。
4、喝酒：每天小酒杯飲用一杯，不可過量飲用，因為它也含有酒精，含有酒精的不論酒精度高低，都飲用适量才有益健康。
幹紅葡萄酒是指葡萄酒在釀造後，釀酒原料（葡萄汁）中的糖分完全轉化成酒精，殘糖量小于或等于4.0g/L的紅葡萄酒。世界生産葡萄酒的曆史已有5000多年，在我國也有2000多年的曆史了。據《史記》中大宛列傳記載宛左右以蒲桃為酒，富人藏酒至萬餘石，久者數十歲不敗。由此可見葡萄酒曆史之悠久。我國現代葡萄酒業是從1892年華僑張弼士在煙台建設酒廠拉開帷幕開始的，但由于受經濟、酒文化、生活習慣、飲食習慣等多方面的影響，葡萄酒工業生産經曆了幾起幾落的考驗，直至二十世紀九十年代後期才開始進入較為正規生産軌道。
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