鹵蛋的制作方法-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

鹵蛋的制作方法

更新时间：2025-11-28 10:33:45

　　1、将雞蛋煮熟後，放入涼水中，這樣雞蛋會與蛋殼非常容易的分離開來，把皮剝好，用清水沖淨。然後放入電飯鍋内。

　　2、然後準備鹵水配料：幹辣椒30克、花椒10克、蔥白4段，姜15克。桂皮4段，香葉5片，八角4個。

　　3、将雞蛋和鹵水配料都加進鍋裡，加水，水沒過雞蛋一半就可以。大火煮開。

　　4、最後再加入生抽、老抽、陳醋、蚝油、冰糖、芝麻油、鹽半勺後添加水至完全覆蓋食材，大火煮至沸騰轉小火煮30分鐘。鹵蛋就做好了。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

老虎菜的做法家常做法

1、用料：香菜，辣椒，大蔥（用蔥白部分），鹽，雞精，醋做法：香菜、辣椒、大蔥洗淨分别切适當大小；将切...

2025-11-28

做簡單的又好吃的蛋糕

1、盆中擦幹水分晾幹，打入四顆雞蛋，倒入100g白糖。2、用打蛋器打發，打至蛋糊拉起滴落的蛋糊不易消...

2025-11-28

三色餃子簡單做法

1、菠菜葉焯熟加面粉和成面團（不用放水）；紫甘藍用料理機加水粉碎濾渣後與面粉和成面團；胡蘿蔔加水用料...

2025-11-28

家庭囤牛羊肉過年儲存方法

1、大量的牛羊肉最好的保存方式是将牛羊肉進行分裝，用保鮮袋或者保鮮膜進行包裝之後放入冷凍室進行冷凍，...

2025-11-28

水晶蝦餃的做法和配方

1、主要食材：澄粉500克（可做100個），冬筍150克，闆油150克，熟豬油75克，中蝦仁500克...