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日式檸檬醋白菜怎麼做

更新时间：2026-08-10 13:27:27

　　1、材料：白菜1/4棵、鹽适量、檸檬醋：日本醋1量杯、水1量杯、砂糖4大量勺、鹽1小量勺、檸檬半個。

　　2、把白菜葉切成3-4厘米的小片，把白菜底硬的部分，豎着切成1厘米的小條狀。

　　3、然後在放入有鹽的開水中，淖1-2分鐘，放入涼水中冷卻，濾掉水分。

　　4、把檸檬醋的材料放入碗中化開，放入白菜，腌制5分鐘左右。

　　5、把檸檬汁擠進白菜中，把檸檬皮的黃色部分剝掉，切成絲，最後作為料理的點綴。

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