1、玉米粒先灼水煮熟瀝幹水分備用，葡萄幹洗淨瀝幹水分備用。海米先泡發瀝幹，洋蔥切絲放微波爐叮一分鐘去除水分。火腿切絲備用。
2、面粉，糖，鹽，牛奶，酵母，玉米油全部放入廚師機，一檔10分，二擋5分。把面團拿出來揉圓蓋保鮮膜醒10分鐘。取個八寸平底盤或者九寸披薩盤都可以，底部抹點植物油，把面團掰開放到盤裡用手慢慢推開壓平，很自然的形成一個盤狀披薩餅底，再用牙簽或叉子紮上小孔，蓋上保鮮膜再醒20分鐘，烤箱預熱上下火200度，把醒好的餅底放烤箱烤5分鐘取出脫模。
3、先在餅底抹一層披薩醬或番茄醬，不要抹太多，撒一層馬蘇裡拉。再撒一層火腿或培根什麼的，再放洋蔥，玉米粒，葡萄幹。有青紅椒也可以放一些。
4、最後再鋪一層馬蘇裡拉芝士。烤箱預熱200度，餅底放入鋪油紙的烤盤或披薩盤200度烤15分鐘。
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