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油條怎麼做的

更新时间：2025-07-19 17:19:56

１、面粉裡加鹽、白糖，用筷子慢慢攪拌均勻。

２、水放微波爐叮２０秒鐘至室溫，加入酵母溶解。

３、向面粉裡加雞蛋、水，快速攪拌成面絮狀，揉成團。

４、将面團順成長條，用保鮮膜包好，放冰箱冷藏一晚上。

５、早上将面團從冰箱取出來，案闆上稍稍抹上點油，将長條面團抻長，壓成需要的寬度和厚薄度。

６、将面團切成２厘米左右寬度，筷子上沾水，在下邊那塊面上的中間位置抹一點水，把另一塊放上去，用筷子在中間壓一下。

７、鍋裡放油，中火加熱，把油條胚稍微抻長，放入鍋中，炸至金黃即可。

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