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鹵白玉菇怎麼做

更新时间：2025-11-24 10:22:54

　　1、冬瓜洗淨用挖球器挖成球。

　　2、白玉菇洗淨。

　　3、油鍋燒熱，暴炒白玉菇出水分。

　　4、加入水煮開下入冬瓜球。

　　5、放入花蛤煮至開口。

　　6、調味、放些蔥花、胡椒即可。

　　7、白玉菇直接下入湯中會有些菌類的腥味，炒後入湯更鮮美。

　　8、花蛤一定要用鹽抓起三遍，表面光滑才可入湯。

　　9、加入白胡椒可以去寒增香。

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