1、白蘿蔔350克、豆腐一塊、雞蛋75克、澱粉(豌豆)20克、料酒5克、醬油10克、花椒粉1克、鹽2克、大蔥10克、姜10克、椒鹽15克、大豆油70克。将大蘿蔔洗淨，去皮，先切成細絲，再剁碎，放入大碗内，加料酒、醬油、雞蛋液、濕澱粉40克（澱粉20克加水）、味精、蔥末（切）、姜末（切）、花椒面攪勻成餡。
2、鍋内加豆油燒至五成熱，将蘿蔔餡擠成蛋黃大的丸子，下入油中炸透，至熟揀出，瀝淨油，裝盤，配椒鹽上桌即成。
生姜素丸子怎麼做好吃
更新时间：2026-08-06 00:11:06
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