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猴頭菇大骨湯的做法

更新时间：2025-07-10 07:21:36

　　1、準備材料：大豬骨400g、猴頭菇3個、姜3片、鹽适量。

　　2、新鮮的豬骨洗淨放進湯鍋裡，加足夠的清水浸泡着或直接開火煲也行。浸泡更出味。

　　3、浸泡一段時間開大火煲開，改小火煲1小時。

　　4、在煲豬骨湯時，收拾猴頭菇，将底部的雜物剪去，切小塊用清水浸泡20分鐘左右撈起擠幹水。

　　5、最後倒入洗淨切小塊的猴頭菇與大豬一起煲。

　　6、煲10分鐘左右放鹽調味關火即可。

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