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涼拌蒜柳怎麼做

更新时间：2026-07-30 12:59:07

　　1、牛裡脊切成細條，加幾滴醋、生抽、幾滴料酒、黑胡椒粉、澱粉、油、用手不停的抓勻。可多抓一會，使料充分的被肉吸收。腌制1小時。

　　2、蒜苔洗淨去掉蒂，切成3厘米長的段，紅椒洗淨去蒂去種切絲。鍋裡熱油。

　　3、放蔥姜炝鍋，放入腌制好的牛肉，大火迅速翻炒至變色。加入蒜苔翻炒均勻。加紅椒絲，調入少許鹽，翻炒均勻出鍋。

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