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鹽買多了夏天怎麼存放不化

更新时间：2025-08-12 22:56:58

　　1、密封保存：碘鹽受熱、光和風等影響，容易氧化分解而使碘失效，故碘鹽應存放在加蓋的有色密封容器内。放于幹燥、陰涼處，避免日光暴曬和空氣吸濕。要随買随吃，一次不要購買太多而長期存放。

　　2、避免高溫爆炒：碘鹽遇高溫會分解成單質碘而揮發掉，故炒菜時不要用鹽“爆鍋”，應等菜8成熟後才放鹽，這樣可減少碘的損失。

　　3、食用鹽産品感觀應為白色、味鹹、無異味，無明顯的與鹽無關的外來異物。顆粒均勻，幹燥流動性好。

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