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金針菇蝦蛋餅怎麼做好吃
金針菇蝦蛋餅怎麼做好吃
更新时间:2025-08-04 23:27:05

  1、食材:金針菇300克、雞蛋3個、面粉80克、香蔥4根、油5克、鹽3克、十三香少許。

  2、把金針菇去根部,撕開洗淨,放入開水鍋中焯水一分鐘,撈起過涼,擠幹水份,切成小段。

  3、把金針菇放入一個大碗中,打入雞蛋,加入鹽、十三香、蔥花攪拌均勻,再分幾次加入面粉攪拌成濃稠的面糊。

  4、電餅铛預熱,刷一點油,舀入一勺面糊煎一會。

  5、再翻面蓋上蓋子煎一會。

  6、裝盤享用即可。

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