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泡菜酒味過重如何處理

更新时间：2026-08-08 12:53:34

　　1、泡菜酒味過重處理方法：打開蓋子揮發揮發；再加些菜和水稀釋一下。

　　2、泡菜做法：準備新鮮嫩姜若幹，新鮮紅辣椒少許，晶體鹽，四花酒。

　　3、将新鮮嫩姜洗淨，把水晾幹。

　　4、把紅辣椒洗淨，把水晾幹。

　　5、将姜切片或者切段，切段的話要把姜稍微拍開，更入味。

　　6、把洗淨的辣椒剁碎備用。

　　7、把辣椒放入切好的嫩姜中。（放辣椒一個是為了好看，一個是味道更好，量的多少可根據自己口味來定）

　　8、加入适量的鹽和四花酒。（鹽的用量要比平時主菜多一些，）

　　9、把這些東西都攪勻。

　　10、裝入壇子或瓶子密封。

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