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果膠軟糖制作方法

更新时间：2025-08-04 02:57:49

　　1、材料：紫葡萄350克、白砂糖60克、魚膠粉20克。

　　2、葡萄洗淨，榨汁後取100克葡萄汁，過濾備用；

　　3、将糖、魚膠粉倒入葡萄汁，攪勻；

　　4、混合後的葡萄汁，倒入幹淨無油的小鍋，小火煮至糖及魚膠粉融化；

　　5、倒入方型容器，放涼；

　　6、放入冰箱冷藏三個小時取出，依個人喜好，切成适當大小的糖塊。

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