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牛幹巴的家常做法

更新时间：2026-10-20 01:02:36

　　1、材料：牛幹巴、幹辣椒、食用植物油。

　　2、先将牛幹巴切片，厚薄适度，取适量食用油下鍋。

　　3、将牛幹巴下鍋，開中火熱油，同時用菜鏟翻炒。

　　4、熱放入幹辣椒段，繼續翻炒，待牛幹巴變色、香氣外溢，即可起鍋食用。油及牛幹巴下鍋後加工時間約5分鐘。

　　5、油淋牛幹巴是牛幹巴最普遍、最典型的吃法。剛出鍋的牛幹巴香氣飄溢、松軟适度，十分美味。泡在油中的牛幹巴可以較長時間保持熱度和柔軟度。

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