廣式豆沙蛋黃月餅-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

廣式豆沙蛋黃月餅

更新时间：2026-10-20 08:38:14

　　1、主料：面粉200克、蛋黃8個、豆沙8份；配料：糖适量、油适量、水适量、白油适量。

　　2、水油皮面粉；

　　3、加入30克白油和糖粉；

　　4、混合勻，加入清水拌成團；

　　5、保鮮膜包好放置30分鐘；

　　6、酥油皮面粉，加入50克的白油；

　　7、拌成團，一起靜置30分鐘；

　　8、蛋黃提前用食用油浸泡1小時；

　　9、瀝幹油，豆沙分成8等份；

　　10、豆沙壓扁，包入蛋黃；

　　11、包好，放一邊備用；

　　12、水油皮和酥油皮各分8等份；

　　13、取一塊水油皮，摁扁包入酥油皮；

　　14、全部包好，擀成長形；卷起，重複3次；

　　15、取一塊壓扁，包入豆沙蛋黃；

　　16、全部包好，放進烤盤；180度，下火，中層，兩面各10分鐘。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

何炅酸奶蛋糕原的做法

大家好，我是秀廚娘，一個喜歡待在廚房裡研究美食的姑娘，每天與大家分享一道營養美味的家常菜做法，如果您也喜歡做美食，歡迎關注，我們可以互相分享自己在做美食時積累的經驗，互相學習，為家人和朋友做出更營養健康的美食。最近不上班，全民都在家裡鍛煉廚...

2026-10-20

涼瓜炒牛肉的步驟

大家好，又到了新的一期的美食分享時間，感謝大家的關注，今天分享一道家宴硬菜美食，涼瓜炒牛肉，這道菜牛肉鮮嫩爽滑，苦中帶甜，超級美味，非常适合安排在家宴宴席上，招待貴賓朋友。現在也是吃涼瓜的季節，夏日炎炎，吃點應季的涼瓜，也就是苦瓜，去去火氣...

2026-10-20

五花肉最簡單而且好吃的做法

說到五花肉，相信大家都再熟悉不過了，也是我們平常最常吃的食材之一，五花肉的吃法很多，并且很适合人們的口味，五花肉經烹調後，可制成多種多樣的美味佳肴，又有濃郁的香味和鮮美的味道，可大大提高食欲。這期的美食教程，天健美食坊就準備拿五花肉當食材...

2026-10-20

牛肉的四種人不能吃

牛肉的四種人不能吃?牛肉有着很多養生功效，對身體又一定的好處，但牛肉也有它的食用禁忌，如果食用不當，也會給身體帶來一定的危害，下面就趕緊和小編一起來看一下食用牛肉都有些什麼禁忌吧，我來為大家科普一下關于牛肉的四種人不能吃?下面希望有你要的答...

2026-10-20

紅燒青茄子的家常做法孩子愛吃

紅燒茄子是極為普通的一道家常菜，每個人的做法都不盡相同，有些人喜歡酸甜的口味，有些人喜歡鮮鹹的，除此以外，搭配那種配菜也是有所講究的，比如做給年幼孩子吃的，西紅柿肯定是少不了的，特點是：口味酸甜适中，口感軟嫩鮮香，孩子超級的喜歡。大部人在制...