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白芝麻包怎麼做

更新时间：2026-08-09 00:13:37

　　1、高筋面粉200g，芝麻适量，奶粉3g，酵母2g，砂糖8g，鹽3g，水130g，黃油10g。

　　2、将所有材料攪拌至表面光滑有彈性即可。

　　3、室溫基本發酵50分鐘。

　　4、分割成50g，一個滾圓。

　　5、将面團沾上白芝麻。

　　6、放入烤盤，以溫度30℃，濕度80%發酵50分鐘。

　　7、發酵好後，在表面劃上十字刀口。

　　8、放入烤箱，以溫度200℃烘烤15分鐘。

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