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怎麼做南瓜餅家常做法

更新时间：2025-07-28 10:42:19

　　1、将南瓜去囊，切成大塊，隔水蒸熟。

　　2、趁熱将南瓜搗成泥，并加入黃油和糖（用量可依個人口味而定）。

　　3、黃油和白糖全部融化後，在南瓜泥中分次加入糯米粉。

　　4、将糯米粉和南瓜泥充分攪拌成面團，不粘手為止。

　　5、将南瓜糯米面團分成若幹個小劑子，用手将劑子按壓成小面餅（因為面比較軟，不用擀面杖即可）。

　　6、将紅豆沙包在面餅裡，并按壓成小餅。（也可以準備用碎果仁，椰蓉和白糖混合做餡料試試）

　　7、在南瓜餅兩面粘上芝麻。

　　8、用小火煎至兩面金黃即可。注意要等到一面煎到金黃了之後再翻個兒，會更容易些。

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