本期導讀：減肥｜「倒轉三角」減肥法早餐戒三明治？2招去水腫減走包包臉

小滿，女性該減肥了！「倒轉三角」減肥法，2招去水腫美容又養顔！減肥有效，需持續恒心做運動，日常飲食亦要下一番功夫；減來減去仍然面腫腳腫，可能因為水腫，以緻看來總是肥了1個碼。

如何減肥兼且去水腫，營養師的竅門是「倒轉三角形」，早餐反而要吃，還可吃得比晚餐豐富，惟三文治等食物要戒，至于改善水腫、減走包包臉，原來選對食物也可輕易做到。

【減肥｜去水腫】營養師分享「倒轉三角形」減肥、以及如何透過食物去水腫、美肌。

「倒轉三角形」減肥：毋須挨餓食足三餐

減肥要吃少餐？有些女生誤以為減少進食或省略其中一餐，體重就會下降。注冊營養師指出，正确減重方法應是3餐飲食均衡以及配合适量運動，重點隻要控制好食物的分量則能更有效控制體重，建議「倒轉三角形」，可食足三餐，而早餐更可吃得比晚餐豐富，但有些食物例如三文治則要戒吃。

▼▼▼「倒轉三角形」減肥方法：早餐毋須戒，更要吃得豐富？▼▼▼

•早餐不可以不吃，需吃得較其餘2餐豐富

•午餐、晚餐少油少甜、多菜少肉

•晚餐攝取肉類分量需比早餐和午餐少

•早餐需戒掉三文治

•建議2包即沖燕麥、1盒無糖或低糖豆漿作早餐

•晚餐可以荞麥面、番薯、燕麥代替白飯

•晚餐蔬菜攝取量為1至2個飯碗分量

•多進食紅色、白色、橙色不同顔色的蔬菜，帶走多餘的膽固醇，減少脂肪吸收

營養師解釋，如果晚上用餐時間較晚，又食得豐富，多餘能量變成脂肪積聚。她建議，每餐最好用上至少20至30分鐘進食，以幫助消化，也可減少過量攝取卡路裡。

【減肥｜去水腫】隻要控制好食物的分量則能更有效控制體重，而要是因水腫引緻的「假胖」，則可透過低鈉飲食方法改善。

低鈉飲食改善水腫造成「假胖」‍

減肥不可能隻局部減走某一部位「肥肉」，若希望身形線條變結實明顯，則更要透過攝取足夠蛋白質以及運動幫助鍛煉肌肉線條；

有些女生的「圓潤」身形與包包臉，未必是脂肪囤積，有機會是水腫造成的「假胖」。

解決水腫引緻的「假胖」，尤其針對包包臉，Sharon建議低鈉飲食以及五豆粥改善。

▼▼▼按圖看低鈉飲食方法是什麼，制作五豆粥是哪5款豆類？▼▼▼

1.低鈉飲食

·避免食用過多重口味食物、豉油、蚝油、加工與包裝食物

·吃含豐富鉀質的蔬菜，透過鉀質帶走多餘的鈉，減少水腫

·例如水果、蛋白質、高纖維、高鉀質和整全食物

2.五豆粥

·其中1餐可食用由眉豆、黑豆，紅腰豆、赤小豆和紅豆制成的五豆粥

·高蛋白質，高纖維與碳水化合物，充滿營養之餘有效去水腫

羅漢果及花茶有美肌效果‍

常說每日都要飲用充足的水分，白開水以外，營養師建議自制花茶，既「有味」，同時又能攝取足夠水分，增加皮膚彈性，令臉色變得紅潤，達到美容養顔效果，例如羅漢果茶，隻需将約4分1個羅漢果放到水中，便能增加甜味，但又不會緻肥。

▼▼▼食物也有美容養顔作用？羅漢果茶可令臉色紅潤，按圖看營養師建議的花茶有哪些？▼▼▼

1.熱檸檬水

·吸收更多鐵質，臉色變得紅潤

2.足夠的水份

·每日8至10杯水

3.花茶

·可選擇菊花茶、羅漢果茶、玫瑰花茶，助血液循環

·玫瑰花茶不适合經期間飲用

4.Omega 3

·進食含Omega 3的魚類和車厘子，有助皮膚修複與消炎

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