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白水煮五花肉正确方法

更新时间：2026-09-03 02:17:36

　　1、食材：五花肉500g，蔥姜蒜适量，大料、花椒、香葉适量，醬油适量。

　　2、做法：

　　（1）将五花肉洗淨，冷水入鍋，加入生姜、大料、花椒、香葉少許；大火燒開後轉小火慢炖，直到煮熟。

　　（2）取另一小碗放入蒜末、辣椒末、蔥花，加入醬油拌勻既成蘸料。

　　（3）将煮熟的肉撈出，稍冷卻後切成薄片。

　　（4）完成，直接蘸做好的醬汁食之。

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