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蘿蔔怎麼腌好吃又脆

更新时间：2026-01-27 01:10:09

　　1、白蘿蔔洗淨，切成片，盡可能薄些，大約2毫米。

　　2、切好的蘿蔔片中加入鹽，腌制20分鐘左右，腌出水分。

　　3、用手将蘿蔔片中的水擠出，白蘿蔔片呈透明狀。

　　4、調糖醋汁。碗中倒入生抽，醋，糖，攪勻。

　　5、将糖醋汁倒入蘿蔔片中，汁要沒過蘿蔔片。

　　6、蓋上保鮮膜，腌制24小時。腌好的蘿蔔片口感特别脆，酸甜可口，開胃爽口。

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