1、主料：羊肉(肥瘦)500克，輔料：鮮香菇250克，草菇150克，辣椒(紅，尖，幹)50克，調料：醬油4克，鹽4克，味精5克，大蔥3克，姜3克，花椒2克，料酒10克，植物油25克。
2、将羊肉剁成小方塊，放入冷水盆中浸泡12小時，再放入沸水鍋内焯透撈出；
3、鮮香菇去蒂，斜刀切兩半；
4、蔥切段、姜切片；
5、将草菇硬根摘去，洗淨，順長切成兩半；
6、尖辣椒去蒂去籽，斜刀切成段；
7、将鍋置于旺火上，放入植物油燒至七成熱，放入羊肉塊煸炒，再加蔥段、姜片煸炒，再加入高湯500克炖50分鐘，再加香菇、草菇炖10分鐘；
8、加入醬油、花椒、精鹽、料酒、味精，放入尖辣椒段，再炖片刻即可。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
